2010-03-30から1日間の記事一覧
何よりも一番、シェフがこだわっておられるものは、ワインです。フレンチ・レストランでこれほどまでワインに詳しく、お料理とワインの相性を熟知しておられるシェフというのも大変珍しいと思いました。ワインの種類は全１００種類以上にもなるようです。ワ…
何よりも一番、シェフがこだわっておられるものは、ワインです。フレンチ・レストランでこれほどまでワインに詳しく、お料理とワインの相性を熟知しておられるシェフというのも大変珍しいと思いました。ワインの種類は全１００種類以上にもなるようです。ワ…
