なかたに亭上本町店（大阪上本町、谷町九丁目、四天王寺前夕陽ケ丘 / ケーキ、チョコレート、カ

なかたに亭上本町店（大阪上本町、谷町九丁目、四天王寺前夕陽ケ丘 / ケーキ、チョコレート、カフェ）

大阪の上本町にある有名パティスリーのなかたに亭さん。初訪問は今から10年以上
前になると思います。当時、仕事で上本町駅を利用することが多かった私は、得意先
から戻る帰り道で、よくこちらのシュークリームやクレームブリュレをテイクアウトしてい
ました。あの頃は大阪市内に住んでいたこともあり、私にとってはかなり身近なお店
だったのですが、引っ越ししてからはだいぶ足が遠のいてしまい…（汗）。今では1年
に1～2回の頻度でお邪魔するのが精一杯。今回の訪問も、今年になって初めてです。
購入したのは生菓子ばかり。ムース系など、少しでも良い状態でいただきたいので、
イートインも考えたのですが、お腹のほうがそこまで余裕がなかったもので（苦笑）、
今回はすべてテイクアウトにしました。なるべく崩れにくい商品をセレクトしつつ…。

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フォレ・ノアール（\472、2012年7月）
削りチョコと生クリームがトッピングされたグラス入りのフォレノワール。コクのある生クリー
ムは甘さ控えめで、ほんのり洋酒の風味。生クリームの下には大粒のチェリーが4つ。
その下にはチョコレートのムース。底にはチョコのスポンジ生地が敷かれていた。ムースは
濃厚ながらも口当たりがよく、甘さとチョコのほろ苦さのバランスが絶妙！ほどよくマイルド
な味わい。とにかくチョコムースの味が素晴らしく、さすがなかたに亭さんといった感じ♪

ココナッツのブランマンジェ（\472、2012年7月）
トッピングはイチゴ、キウイ（2種類）、パイン、ブドウ（皮ごといただけるタイプ）。それらの
上から甘酸っぱいマンゴーソースがかかっている。ココナッツのブランマンジェ自体は甘さ
控えめ。ブルンとした食感。舌触りでやや粉っぽさを感じた。このブランマンジェの甘さと量
なら、マンゴーソースはもう少し味が濃いか、量が多めのほうがバランスがよいかも。

グリオット（\420、2012年7月）
1粒トッピングされたグリオットチェリーはキルシュ漬けで大人味。口どけの良いホワイトチョコ
レートのムースはバニラビーンズがたっぷり。ムースの中には甘酸っぱいグリオットチェリーの
コンポートが入っていて、土台にはビターなチョコのスポンジ生地が敷かれていた。ムースの
甘味とチェリーの酸味とスポンジの苦味のバランスが最高！これは夫も大絶賛だった♪

ムラング・シャンティ（\367、2012年7月）
持ち帰りに不向きかと思いつつ、ムラングシャンティ好きなのと、店頭でラスト1個だった
こともあり、思わず購入（苦笑）。メレンゲはプレーン味。サクホロの食感だが、口の中で
シュワ～っと消えてなくなるような感じはあまりせず。少しだけ卵白臭が気になった。生
クリームは濃厚ながらも口どけがよく、甘すぎないのがいい。全体的には普通かなぁ…。

プチシュー（\73、2012年7月）
サントノーレなどで使われているプチサイズのシュークリーム。アーモンドダイスがトッピ
ングされていて、粉糖がかかっている。シュー生地はやや厚めで、サクサクの食感では
なかった。中はバニラビーンズ入りのカスタード生クリーム。軽くやさしい味わいで、甘さ
は控えめ。アーモンドが味にコクを与え、食感的にもアクセントになっていた。

キャラメル（\73、2012年7月）
こちらも↑のプチシューと同じサイズのシュークリーム。キャラメルの飴がけツヤツヤ♪
しっかりビターな大人味のキャラメルになっている。中のクリームは↑のプチシューとま
ったく一緒で、バニラビーンズ入りのカスタード生クリーム。キャラメルにガツンとくる苦味
があるので、私個人としてはプチシューよりもこちらのキャラメルのほうが好み！

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若かりし頃は濃厚な味わいのケーキやチョコを苦手としていたこともあり、なかたに亭さん
ではいつも軽めの生菓子ばかりを選んでいましたが、今回チョコを使ったムースをいただい
たところ、その美味しさに感動しまくりでした！！なかたに亭さんがチョコ系を得意とされて
いるのにも納得。次回訪問時には、チョコ系を中心にセレクトしてみたいと思います。色々
いただきたいので、できればイートイン＆テイクアウトの方向で…（苦笑）。イートインはまだ
一度しか利用したことがないですし、いつかランチなんかも楽しんでみたいです。

ちなみに、今回ケーキをテイクアウトした際に、保冷剤の量については最高で1時間分のみ
だったところを、少し多めにつけていただきました。お店の方のお心遣いに感謝です！！