オムレツやキッシュより簡単！レンジでカラフル卵焼きレシピ・作り方朝ご飯に簡単！フライパンを使

オムレツやキッシュより簡単！レンジでカラフル卵焼きレシピ・作り方
朝ご飯に簡単！フライパンを使わないので油を使わず、後片付けも簡単。野菜入りでヘルシー！
お弁当おかずにもピッタリなカラフル卵料理。

料理レシピ
材料（１人分）
卵1個
ピザ用チーズ（シュレッドチーズ）大さじ１
ミックスペッパー（お持ちのコショウで可）少々
冷凍のほうれん草大さじ１（１つまみ）
ミニトマト2個
マヨネーズ適量

作り方
1
レンジ対応の保存容器（ジップロックコンテナ使用）に卵を割り入れる。
2
チーズとコショウを加えて卵を溶きながら混ぜる。
3
上から、4等分に切ったミニトマトとほうれん草を加える。（ほうれん草は、凍ったままでも少量なら大丈夫です）
4
最後にマヨネーズの細口でM字を書くように、卵液の上に乗せる。

※減塩のため、混ぜない。混ぜると味が薄く感じます。
5

蓋を軽く乗せて、レンジ５００Wで1分加熱し、固まり具合を確認して10秒ずつ追加加熱する。

※今回は、常温のトマトと冷凍のほうれん草を使い、1分15秒でした。
6

そのままオムレツ感覚で食べたり、ケチャップを付けて食べたり、一口大に切ってお弁当や副菜としてどうぞ。
7

※裏側の写真です。
きっかけ
オーブンがないとキッシュは作れないので、超簡単にレンジでキッシュやオムレツ風の卵焼きを作りました。
おいしくなるコツ
チーズを加えた卵液は比重が重く粘度があるため、具材が下に沈みにくくなります。静かに具材を入れると、表面に野菜が浮いてカラフルな卵焼きができます。

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220011792/