ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ“くるみ割り人形”がモチーフのクリスマス限定バウムクーヘン
“くるみ割り人形”モチーフのクリスマス限定スイーツ
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベは、ドイツ・ハノーファーで誕生したスイーツブランド。バウムクーヘンなどを筆頭に、代々受け継がれた伝統的なドイツ菓子を展開している。
2020年のクリスマスは、童話“くるみ割り人形”をモチーフに、幸福感あふれるデザインパッケージで限定スイーツを展開。ボックスに描かれた色鮮やかなイラストは、イラストからアニメーション、インスタレーションまで手掛ける、人気のイラストレーター ジェニー・バウワーズによるものだ。
スパイス香る「シナモンバウムクーヘン」
目玉となるのは、ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのアイコン製品・バウムクーヘンの限定品「シナモンバウムクーヘン」。ふわふわのやわらかな生地に、シナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグなどのスパイスをミックスして、芳醇な香りに仕上げた。周りには、シナモンでアクセントを効かせたグラズーワコーティングを施して。
焼き菓子の詰め合わせ
大小異なるさまざまなクッキーを詰め込んだ「テーゲベック」は、クリスマス限定デザインで登場。色鮮やかなボックスを開けると、三日月型のクッキーなど、全7種の焼き菓子が一つになっている。
しっとり食感のシュトーレン
また、クリスマスのスイーツ「シュトーレン」は、ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ流にアレンジ。アーモンドと砂糖で作ったペースト(マジパン)を生地に練り込むことで、しっとりと深みのある味わいを叶えている。
他にも、はちみつとスパイスをたっぷりと使った焼き菓子「レープクーヘン」や、星を模したクリスマスのマジパン菓子「ツィムトシュテルネ」なども展開される。
【詳細】
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ クリスマス限定スイーツ
発売日：2020年11月1日(日)
・シナモンバウムクーヘン 2,376円(税込)
・テーゲベック 18個入り 2,376円(税込)
・シュトーレン 2,808円(税込)
・レープクーヘン 1,296円(税込)＜伊勢丹新宿店、三越銀座店限定＞
・ツィムトシュテルネ 18個入り 1,728円(税込)
・フェストクーヘン 1,728円(税込)
