カフェ「エリック・ローズ」世界1号店が表参道にオープン、スタバ創業メンバーの“伝説のコーヒー”

スタバ創業メンバーによる新業態カフェ「エリック・ローズ」

「エリック・ローズ」は、スターバックス(Starbucks)創業メンバーのエリック・ローズが手掛けるカフェ「モーニンググラスコーヒー＋カフェ(MORNING GLASS COFFEE ＋ CAFÉ)」の新業態として誕生する。

モーニンググラスコーヒー＋カフェは“死ぬまでに行きたい”コーヒーショップに選出される名店。アクセスの悪いハワイの山奥・マノアにありながらも、連日店の前に行列ができるほど人気があることから“伝説のカフェ”として、地元民をはじめ多くの人に愛されている。

モーニンググラスコーヒー＋カフェの新業態としてオープンする「エリック・ローズ」は、イートインはもちろん、一部の商品はテイクアウトでも利用可能。モーニンググラスで人気のコーヒーは、そのままのクオリティで提供され、こだわりのサンドウィッチやパンケーキなどのグルメも展開する。

食事メニューは、エリックのアイデアがつまった独創的なラインナップ。ラーメンとキムチを合わせた「ヌードルキムチパンケーキ」や、北アフリカの定番料理をアレンジした「シャクシュカ」、レアな質感を残して焼き上げたマグロが主役の「マノア」などを取り揃える。

エリック・ローズ(ERIC ROSE)
オープン日：2020年12月12日(土)
住所：東京都港区北青山3-4-3ののあおやま1F
TEL：03-6384-5666　※12月1日(金)より開通。
営業時間：8:00〜18:00(冬季)、8:00～22:00(夏期)
定休日：不定休