コスタリカでも有名農園になっている「カフェティンデサンマルティン」は、精選時にあえてコーヒー

コスタリカでも有名農園になっている「カフェティンデサンマルティン」は、精選時にあえてコーヒーの実の果肉を残し、果肉の甘さを十分に豆に引き出したところで生豆にする手法が特徴的です。
この手法は最新の技術がないとできない精選方法です。

ハニーコーヒーとして、ひとつのコーヒーの呼び方を作った元祖的なコーヒー農園の、甘いコーヒーを是非お試しください。

http://item.rakuten.co.jp/coffeeyasan/honeycoffeeset/

ハニーコーヒーは甘みの強い果肉を残し、風通しの良いアフリカンベッドと呼ばれる網棚式の乾燥方法で乾燥させています。
ベジャビスタ（美しい景色の意味）農園のコーヒー豆は収穫の精度の良さからくるクリーンカップが特長です。
そしてハニー製法ならではのほんのり甘いコーヒーは海抜1950メートルに位置するため寒暖の差が激しく8カ月もの長期間の熟成によりコーヒー豆はおいしくなっていきます。

ハニーコーヒー（ベジャビスタ農園）の特長は自然な甘さと香りのよさです。その長所を活かしなが後口、質感を極上のブラジル、グァテマラなどで補いました。
ブレンドコーヒーならではのバランスの良さをハニーコーヒーベースで仕上げているのでどなたでも気に入っていただけると思います。
■おすすめポイント
クリアなコーヒーなので少しコーヒーがさめても最後の一口までおいしい超オススメ品でございます。赤字覚悟の出品です！

今回のセットならではの特別なブレンドがこれ！
店長がその日に焙煎したコーヒー(もちろん100%アラビカ種！！質が劣るロブスタ種は使いません！)で、酸味・甘み・香り・後味など、コーヒーに必要な要素のバランスが取れた豆を中心に気ままに配合＆焙煎したブレンドコーヒーをたっぷり500gおつけ致します。

■おすすめポイント
店長田代の腕の見せ所！
創業70年以上の歴史を誇る田代珈琲の実力をとくと味わいくださいませ♪