2013年6月3日池袋駅西口にNEWOPEN◇自然の恵みたっぷりの本格派ガレットを中心としたCA

2013年6月3日池袋駅西口にNEWOPEN◇自然の恵みたっぷりの本格派ガレットを中心としたCAFE◇

河口湖リビエラファームでは、土からこだわって3年かけて作った有機たい肥を使用し、自家菜園のブルーベリー、野菜やハーブを育てております。豊かな自然に育まれた食材のおいしさを、ガレットとともにお楽しみください。

【雰囲気】
駅から８分の距離に店舗はあります。
店の外観は、間口も広くセンスを感じます。
店内は、お洒落で小綺麗です。

【味】
ガレットセットは１０００～１５００円の７種あります。
クリスマスシーズンでローストビーフとミニ野菜のガレットセットが１番人気と言うので注文。

●ローストビーフとミニ野菜のガレットセット　１５００円
　構成はガレット＋スープ＋ドリンクです。
　スープはニンジンスープ、ドリンクは数種から選択です。
《ガレット》
　ガレットにローストビーフ・ピクルス(ニンジン・赤カブ・キューリ)・ニンジン・カブ・葉物野菜が添えられてい
　ます。
　ピクルスは、量は多めで、適度な酸味がありシャキシャキしています。
　生のニンジン・カブ・葉物野菜は新鮮でシャキシャキしています。
　ローストビーフは、特に旨みを感じません。メインの筈ですが…。
　ガレットは、ちょうど良い焼き具合ですが、素材の甘みは少ない品です。
　ガレットの中に入っている炒め野菜の味付けは味がぼやけており、ガレットを引き立てていません。
　微妙だな～。

《ニンジンスープ》
　温められた品が壷に入って運ばれて来ました。
　飲んでみると、コーンスープに色が付いているだけの品で、ニンジンの味はしません。
　味は明らかにコーンスープの味で、濃度も薄く、フレンチで出て来る様な濃厚な品ではなく、アッサリ系
　です。
　これでニンジンノスープ？
　解らない。

《カフェラテ》
　絵柄は綺麗です。
　飲むと、味は今一つ…。
　リスク回避の為に珈琲を頼まずラテを頼んだつもりでしたが…。マズイ。
　尖った苦みはないですが、焙煎度が浅く、旨みに欠けます。
　これはフレンチロースト等深煎りに向かない旨みに欠ける豆を適正(シティ～フルシティ)焙煎した為にそ
　うなったと思います。
　珈琲専門店ではない店に言ってもムリかも知れませんが…。
　口直しが欲しい～。

　５点満点中２．０点　(平均点３点)

【総評】
流行だから、形だけ真似て出店したのでしょう。
口直しが欲しいです～。