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お家カフェの定番！タコライスレシピ・作り方
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家で簡単に食べられる沖縄料理の定番です！調理した挽き肉を冷凍ストックしておけばいつでも食べられますよ！

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料理レシピ
材料（１人分）
ご飯茶碗一杯分
挽き肉５０g
レタス３枚
トマト(小)１/２個
ピザ用チーズ大さじ１
★ウスターソース小さじ１
★ケチャップ小さじ１
★酒小さじ１
★醤油小さじ１
★カレー粉小さじ１/２
★粗挽き黒こしょうお好みの量
ニンニクのみじん切り小さじ１
サラダ油大さじ１
お家カフェの定番！タコライス
約15分 300円前後
手順
1
レタスは細切りし、トマトはヘタを取ったら1cm角に切ります。(今回は普通のレタスの代わりにサニーレタスを使いました)
2
フライパンにサラダ油をひき、その上にみじん切りにしたニンニクを乗せたら火にかけ、香りがたってきたら挽き肉を加えて炒めます。
3

挽き肉の色が変わったら、★の調味料を加えて良く混ぜます。(今回はさっぱりと仕上げるために鶏ムネの挽き肉を使いました)
4
器にご飯を盛ったら、レタス→トマト→チーズ→【４】の挽き肉の順に乗せて完成。(今回は雑穀ご飯を使いました)
きっかけ
たまにはちょっと変わったものをと思い、冷蔵庫にあった材料をベースにして作ってみました。
おいしくなるコツ
カレー粉をほんの少し入れる事で食欲をそそられる南国っぽいご飯に早変わりです！